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Le développement du « marché-gare » de Montpellier se poursuit : il devient le premier Marché d’Intérêt National (MIN) en France à établir un pôle Transformation dédié à une alimentation locale et saine.
Le Marché d’Intérêt National de Montpellier, aussi appelé MIN, se situe près des Près d’Arènes. Il représente une infrastructure logistique essentielle pour l’approvisionnement alimentaire et un véritable soutien pour l’agriculture locale. Récemment, le pôle Transformation de ce MIN, inauguré dans une première version en 2017, a célébré une nouvelle phase de son développement.
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Une superficie doublée pour de nouvelles entreprises
Ce pôle a vu sa surface étendue, passant de 1 800 à 4 000 m2, avec une réorganisation en ateliers privés et en laboratoires partagés. « Ce site, déjà occupé par une dizaine d’entreprises locales du secteur agroalimentaire, va permettre de fournir des produits locaux de qualité aux professionnels et aux collectivités », souligne l’élue montpelliéraine Marie Massard, adjointe au maire, en charge de la Politique alimentaire et de l’agriculture urbaine et présidente du MIN.
Les sociétés déjà établies dans ce pôle de transformation occupent actuellement 1 800 m2. On y trouve des entreprises telles que Boc D’Oc, Lady Tofu, Label d’Occitanie, CoboSud, Le Goût du Bœuf, Le Bon Goût, Agriviva et Meatomania. « Grâce à l’agrandissement de cet espace, nous aurons la capacité d’accueillir jusqu’à une trentaine d’entreprises supplémentaires, axées sur la transformation alimentaire durable et locale », précise l’élue.
« L’extension du pôle transformation permet d’attirer et soutenir des entreprises qui portent des projets ambitieux dans l’alimentation durable »
Marie Massard souligne que le MIN joue un rôle crucial en connectant les producteurs aux consommateurs. Il vise à offrir aux habitants un accès à des produits agricoles de qualité et de proximité, tout en réduisant les intermédiaires de distribution, et en garantissant une rémunération équitable pour les agriculteurs, ainsi qu’un prix abordable pour les consommateurs : « Pour atteindre ces objectifs, nous modernisons le Marché-Gare », précise l’adjointe : « L’agrandissement du pôle transformation va encourager et soutenir des entreprises engagées dans des projets innovants pour une alimentation durable ».
De nouvelles initiatives à venir en 2025
La première phase de réaménagement du pôle transformation a permis de créer plusieurs ateliers-laboratoires privés ainsi qu’un atelier-labo partagé, destiné aux PME souhaitant se développer dans le domaine des produits transformés sans avoir à investir massivement dans des équipements coûteux. Une seconde phase de travaux est prévue pour 2025, visant à introduire de nouvelles filières de transformation au sein du MIN.
Un MIN innovant à Montpellier
Michaël Delafosse, le maire de Montpellier, affirme que le développement du MIN porte ses fruits : « Le Marché d’Intérêt National de Montpellier, avec un chiffre d’affaires annuel dépassant les 175 millions d’euros, est le premier MIN d’une Métropole à offrir une telle proportion de produits locaux : près de 50% de son activité, toutes filières confondues ! Il est également le premier MIN en France à disposer d’un Pôle de transformation dédié à une alimentation saine et locale, au service des productions locales. »
Marie Massard souligne que l’agrandissement du pôle transformation est déjà une réussite : « 100 emplois directs ont été créés, insufflant un nouveau dynamisme au quartier de la Restanque… Cependant, nous continuons également à travailler sur un autre projet majeur de la Ville : la création d’une Cité de l’alimentation ».
Michaël Delafosse : objectif 100% bio et local pour la cantine
« L’accès à une alimentation de qualité et durable est une priorité pour la Ville de Montpellier. Nous soutenons les circuits courts et augmentons la part des produits bio et locaux dans les cantines scolaires depuis 2020. Notre but pour 2026 : que 100% des aliments servies dans les cantines soient bio ou locaux, plaçant ainsi Montpellier parmi les territoires innovants. Ce projet, cofinancé par le Fonds National d’Aménagement et de Développement du Territoire et la Région Occitanie, contribuera au développement du Marché-Gare… L’extension du Pôle de transformation du MIN, le premier de ce type en France, favorisera notre souveraineté alimentaire, nous reconnectera avec la nature et soutiendra notre économie agricole en offrant aux entreprises des équipements modernes et performants ».
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