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- Une expérience gourmande pour bien commencer la journée
- Le brunch, un incontournable à Montpellier
- Bonobo, une adresse incontournable
- Café Beatnik, une ambiance anglo-saxonne
- Ma première Cantine, un retour en enfance
- Les Demoiselles de Montpellier, une expérience gastronomique
- Le Bol d’Or, l’alliance de la tradition et de la modernité
Une expérience gourmande pour bien commencer la journée
Envie d’une pause gourmande pour bien démarrer la journée, alors que les premiers rayons du soleil d’été se font sentir ? Voici quelques adresses savoureuses à Montpellier pour un brunch délicieux.
Le brunch, un incontournable à Montpellier
Le brunch, contraction de breakfast (le petit-déjeuner) et lunch (le déjeuner), est devenu un incontournable en France, y compris à Montpellier. Plusieurs restaurants de la ville proposent leur formule de brunch, qu’il soit servi à table, sous forme de buffet à volonté, classique ou sophistiqué. Voici un aperçu, non exhaustif, des adresses où vous pourrez déguster un délicieux brunch : NOTRE CARTE.
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Bonobo, une adresse incontournable
Ouvert en 2017, Bonobo est devenu une référence en matière de brunch à Montpellier. Son décor moderne et chaleureux nous invite à nous arrêter, mais c’est surtout sa cuisine qui nous donne envie d’y rester. La carte propose une grande variété de plats, tels que de délicieux pancakes sucrés (sweet stack avec crème fouettée maison, fruits de saison et sirop d’érable), des pancakes salés (savoury stack avec œuf au plat, beurre au bourbon, bacon et sirop d’érable), ainsi que des versions véganes et sans gluten. Les amateurs de cuisine « healthy » ne seront pas en reste avec le buddha burger (végan) et le bonobowl (grande salade végan). Côté café, l’arabica bio, équitable et torréfié dans le Gard, est un excellent choix. En résumé, Bonobo propose des plats originaux, savoureux et photogéniques, parfaits pour alimenter votre compte Instagram.
Café Beatnik, une ambiance anglo-saxonne
Situé au cœur de l’Écusson, le Café Beatnik se distingue par son ambiance inspirée des cultures australienne, anglaise et américaine. Ce lieu unique s’inspire du mouvement beatnik, apparu en 1955 à San Francisco et précurseur du mouvement hippie, qui prônait la simplicité et la convivialité. Ambassadeur authentique de la culture anglo-saxonne, ce brunch à Montpellier propose des classiques tels que le muffin anglais garni d’œufs brouillés maison, de double bacon, de cheddar, de tomate fraîche et de sauce maison à la moutarde douce et à l’estragon. Des alternatives végétariennes à base d’avocat et des options pescétariennes au saumon fumé sont également disponibles.
Pour accompagner votre brunch anglais, le Café Beatnik propose également une sélection de pâtisseries : pancake, carrot cake, cheesecake, banana bread, brownie et cookies, ainsi que le traditionnel croissant au beurre AOP pour les amateurs de tradition française. Côté boissons, vous pourrez déguster des milkshakes, des smoothies ou un excellent café. Si vous recherchez une expérience authentique à l’américaine, le Café Beatnik est l’adresse idéale. Vous pourrez déguster vos plats sur place ou les emporter.
Ma première Cantine, un retour en enfance
L’enseigne Ma Première Cantine, bien connue en centre-ville et dans le centre commercial Odysseum, a désormais trouvé sa place à Montpellier. Comme son nom l’indique, ce restaurant nous rappelle nos cantines d’enfance. L’ambiance y est conviviale, avec un décor qui nous met l’eau à la bouche en brandissant nos couverts. Le mobilier en bois, le tableau noir écrit à la craie blanche et les tables d’hôtes créent une atmosphère parfaite.
Dans le restaurant de la place Jean Jaurès, les voûtes en pierre ajoutent une touche d’authenticité à ce lieu empreint de nostalgie. Heureusement, la qualité des repas est bien au-dessus de celle de nos cantines d’enfance, surtout lorsqu’il s’agit des petits déjeuners et des brunchs. Le week-end et les jours fériés, Ma Première Cantine propose un brunch à ne pas manquer à Montpellier ! Vous pourrez déguster des œufs à la coque avec leurs mouillettes, des viennoiseries, de la charcuterie, des fromages, une salade de saumon, du pain perdu, des confitures, des pancakes et des gaufres.
Les Demoiselles de Montpellier, une expérience gastronomique
Le brunch aux Demoiselles de Montpellier est une véritable expérience gastronomique. Installé dans un somptueux bâtiment ancien au cœur de la ville, ce restaurant marie élégance et convivialité. Le menu propose une fusion de plats français traditionnels et de spécialités internationales, telles que la tortilla espagnole et le curry vert thaïlandais. Chaque ingrédient est sélectionné avec soin auprès de producteurs biologiques locaux, garantissant fraîcheur et qualité. Le service, assuré par une équipe chaleureuse et attentionnée, s’ajoute à l’atmosphère accueillante du lieu. Que ce soit pour un brunch tranquille le week-end ou pour célébrer une occasion spéciale, Les Demoiselles de Montpellier est une adresse de choix.
Ce cadre historique vous charmera tout en vous offrant une cuisine française classique avec une touche moderne. Le menu varié, combinant tradition et saveurs internationales, est préparé avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique locale. Le personnel amical et attentionné s’assurera que votre brunch soit des plus agréables. Que vous célébriez une occasion particulière ou que vous souhaitiez simplement passer un bon moment en compagnie de vos proches, Les Demoiselles de Montpellier est l’endroit parfait pour un brunch exceptionnel.
Le Bol d’Or, l’alliance de la tradition et de la modernité
Cet établissement familial marie tradition et modernité avec brio. Connu pour ses plats aux saveurs intenses, il propose désormais un brunch 100 % asiatique inédit ! Vous pourrez choisir votre boisson et déguster une assiette salée et une assiette sucrée parmi trois délicieuses options. Laissez-vous tenter par le Gua Bao : deux petits sandwiches au pain brioché vapeur, garnis de poulet au tofu sauté à la citronnelle, de sauce Satay, de pickles de légumes et de cacahuètes, accompagnés de patates douces sautées à la sauce soja et au miel. Ou optez pour l’assiette sucrée avec des pancakes au lait de coco et à la banane, nappés d’un sirop de gingembre infusé aux épices douces. Ce brunch exceptionnel sera proposé une fois par mois.
Découvrez un menu aux saveurs asiatiques, accompagné d’une boisson chaude et d’une boisson froide pour accompagner vos assiettes sucrées et salées. Attendez-vous à une explosion de saveurs exotiques, relevées d’épices et d’herbes fraîches, pour éveiller les palais les plus curieux, le tout à deux pas du Rockstore !
