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Francfort : une destination à ne pas manquer
Vous cherchez une nouvelle destination pour votre prochain voyage ? Et si vous choisissiez Francfort ? Cette ville allemande regorge de surprises et d’activités intéressantes à découvrir.
Pour les amateurs de culture et de patrimoine
Si vous êtes passionné d’art contemporain ou de peintures de grands maîtres, ne manquez pas la Rive des musées à Francfort. C’est l’un des regroupements de musées les plus importants au monde, avec des musées tels que Städel, le musée des arts appliqués, le musée ethnologique, le musée du cinéma, le musée de l’architecture, le musée de la communication et le musée de la culture, pour n’en citer que quelques-uns. Les amateurs de musique et de théâtre trouveront également leur bonheur avec plusieurs théâtres, un opéra et de nombreuses salles de concert. En été, la ville propose également des fêtes populaires traditionnelles, des festivals de théâtre et de cinéma en plein air, ainsi que des concerts. Vous ne vous ennuierez pas à Francfort !
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En ce qui concerne le patrimoine et l’architecture, la ville est célèbre pour ses immenses gratte-ciels, mais elle abrite également de magnifiques sculptures et bâtiments datant du XVème siècle. Vous pourrez visiter la cathédrale de Francfort, la collégiale Saint-Barthélémy, qui est une église gothique avec un clocher de 95 mètres de haut. Vous pourrez également découvrir la maison de Goethe, le Römrberg – la vieille ville de Francfort – avec son architecture particulière, ainsi que la fontaine de la justice. Les amoureux des plantes pourront se rendre à la Palmeraie et sa superficie de 21 hectares. Pour une vue imprenable sur la ville, rendez-vous à la Main Tower, une tour de 56 étages avec une plate-forme d’observation en plein air.
Une expérience culinaire à ne pas manquer
Lorsque vous voyagez, la gastronomie est une partie intégrante de l’expérience et vous permet de vous immerger dans la culture locale. La cuisine de Francfort est une fusion de recettes traditionnelles de la région de Hesse, mélangeant les saveurs du nord et du sud de l’Allemagne, avec parfois des influences turques en raison de la présence de cette communauté dans le pays. Voici quelques spécialités culinaires à ne pas manquer :
- Les saucisses de Francfort, ou « Frankfurter Würstchen ». Ce sont des saucisses de porc fines à déguster dans un restaurant avec de la purée, de la salade de pommes de terre ou des pommes de terre sautées, ou à manger sur le pouce dans un pain rond.
- La sauce verte, ou « grüne Sosse ». Il s’agit d’une sauce à base de yaourt, de crème et de moutarde, composée de sept herbes qui lui donnent sa couleur verte : la bourrache, le cresson, le cerfeuil, le persil, la pimpinelle, la ciboulette et l’oseille. Elle se déguste avec des pommes de terre bouillies ou sautées, des œufs durs ou des escalopes panées.
- Le cidre allemand, ou « Apfelwein ». À déguster dans les bars, auberges et restaurants, ou à acheter en bouteille dans les supermarchés. Attention, il est plus amer que notre cidre français !
- Le « Fromage à la main avec musique », ou Handkäse mit Musik. Il s’agit de fromage disposé dans une marinade de vinaigre, d’huile et d’oignon cru, à déguster avec du pain de seigle, du cumin et du beurre. Vous en trouverez un peu partout dans la ville.
- La « Schnitzel », ou escalope panée. La version allemande, à base de porc, diffère de la version française à base de dinde.
- Pour les amateurs de sucreries, ne manquez pas la Frankfurter Kranz, un gâteau en forme de couronne à la crème au beurre, qui représente l’attribut des empereurs du Saint Empire Romain Germanique. Vous pourrez également goûter aux petits Bethmännchen, des biscuits ronds à base de pâte d’amandes, d’eau de rose et de sucre glace, avec quelques amandes sur le dessus.
En conclusion, Francfort est une destination culturelle et culinaire à ne pas manquer. Vous pourrez vous immerger dans l’art, l’histoire et la gastronomie de cette ville allemande. Alors, pourquoi ne pas en faire votre prochaine destination de voyage ?
