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Il y a des lieux emblématiques qui réservent parfois de belles surprises. Aujourd’hui, nous vous invitons à plonger dans l’univers gastronomique et artistique du Jardin des Sens revisité par les célèbres Frères Pourcel. Une alliance entre la finesse de la cuisine et la créativité artistique pour une expérience unique et envoûtante. Oserez-vous vous laisser charmer par cette réinterprétation audacieuse et raffinée ?
Un Nouvelle Édition d’un Classique Montpelliérain
Le 26 juin 2021, Jacques et Laurent Pourcel ont levé le voile sur leur nouveau projet ambitieux : le
nouveau Jardin des Sens. Après plus de cinq ans de fermeture, c’est au cœur du centre-ville de
Montpellier, au sein de l’hôtel de luxe Richer de Belleval, que le célèbre restaurant rouvre
ses portes. Les chefs se sont engagés à offrir une expérience gastronomique d’au moins 2 étoiles.
Le Lieu : Hôtel Richer de Belleval
Cette fois-ci, rendez-vous sur la Place de la Canourgue pour savourer les délices du Jardin des Sens.
L’établissement se trouve dans un édifice du XVIIe siècle, ancien hôtel de ville de Montpellier, magnifiquement
restauré pour devenir un hôtel de luxe 5 étoiles.
Une Restauration de Prestige
Les travaux de rénovation ont pris plus de deux ans pour redonner vie à cet édifice historique. Les fresques,
les huisseries, les peintures et les sculptures ont été minutieusement restaurées, pour offrir aux visiteurs un
cadre exceptionnel. La décoration intérieure du restaurant mise sur une sobriété élégante,
tandis que les chambres de l’hôtel jouent sur des touches colorées pour une ambiance chaleureuse.
Une Cuisine Gastronomique Étoilée
Jacques et Laurent Pourcel, aux côtés de leur associé Olivier Châteaux, ont promis de réveiller les papilles
des convives avec une cuisine raffinée et innovante. L’objectif est clair : obtenir au moins deux étoiles au
Guide Michelin dès l’ouverture.
Réservez Votre Table au Jardin des Sens
Vous pouvez dès à présent réserver une table pour découvrir, en exclusivité, ce lieu prestigieux et son offre
culinaire exceptionnelle.
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- Par téléphone : Disponible au 07 86 07 81 95
- En ligne : Plus d’informations sur le site de l’hôtel Richer de Belleval.
Un Cadre Idéal pour Se Détendre
Le bistrot La Canourgue, annexe du Jardin des Sens, a également ouvert ses portes en juin 2021. Ce restaurant
bistornomique est une alternative décontractée pour ceux qui souhaitent profiter d’une cuisine de qualité
dans une atmosphère plus détendue tout en restant à proximité de l’ambiance haut de gamme
de l’hôtel et du Jardins des Sens.
