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La Meilleure boulangerie de France en Occitanie
Du 19 au 23 février, l’émission de M6, La Meilleure boulangerie de France, fait escale en Occitanie pour visiter quelques bonnes adresses d’artisans-boulangers. Bruno Cormerais, Noëmie Honiat et Michel Sarran, les chefs animateurs et jury de l’émission, sont passés en Occitanie pour visiter une dizaine d’artisans-boulangers. Des dégustations, consacrées à l’ex Languedoc-Roussillon, à voir sur M6 du lundi 19 au vendredi 23 février à 18h30.
Un duel quotidien
La meilleure boulangerie de France sera-t-elle en Occitanie ? Pour le savoir, il faudra d’abord connaître quel artisan-boulanger sera sélectionné pour représenter l’ex Languedoc Roussillon à l’issue de cinq duels quotidiens en quatre épreuves : la boutique, le produit fétiche, le pain signature et le défi du jury. Aux chefs Bruno Cormerais, Noëmie Honiat et Michel Sarran de choisir parmi les cinq lauréats celui qui portera les couleurs du Languedoc Roussillon lors de la grande finale nationale.
Les artisans-boulangers
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La compétition débute dans l’Hérault lundi 19 février 2024 avec La Belle Meunière à Jacou face à Daveloza à Montpellier et mardi 20 février avec Chez Vivien et Rebecca à Bédarieux face Au Puech Gourmand à Thézan-les-Béziers. Mercredi 21 février, direction l’Aude avec Le Tivoli à Limoux face à Pains et Pots à Villalier. Retour dans l’Hérault, jeudi 22 février, avec Le Compagnon 1860 face à Des Rêves et du Pain – qui avait remporté l’émission en 2015 – à Montpellier, avant de terminer dans le Gard, vendredi 23 février, avec Gueule de Pain à Alès face à Le Pétrin Nîmois à Nîmes. Et si tous ne pourront pas gagner, cela fait tout de même de bonnes adresses à découvrir…
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