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Une bière artisanale française sans alcool pour les sportifs
Jonathan Dubois, originaire de Montpellier, a créé la Goxoa, la première bière sans alcool spécialement conçue pour les sportifs. Ancien triathlète, il était frustré de ne trouver que des Tourtel Twist, la seule bière sans alcool disponible à la fin des épreuves sportives. Il a donc décidé de créer une gamme de vraies bières sans alcool, agréables à boire et aux véritables vertus hydratantes. La Goxoa affiche un taux d’alcool de 0,3°, soit l’équivalent d’une banane mûre.
Prix européen et prix mondial
En 2022, la Goxoa a été lancée et depuis, elle ne cesse de faire parler d’elle. Elle a remporté le prestigieux prix de la Meilleure Pale sans alcool du monde aux World Beer Awards 2024, ainsi que le titre de Meilleure bière sans alcool d’Europe au dernier European Beer Challenge.
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« Nous sommes en phase de préparation pour le lancement prochain d’une IPA (Indian Pale Ale) sans alcool qui proposera plus d’amertume et sera gustativement plus puissante »
La Goxoa est bien plus qu’une bière sans alcool. Il s’agit d’une Sports Beer innovante, conçue pour répondre aux besoins des personnes actives. Elle est isotonique, faible en sucres, enrichie en vitamines et contient 50% moins de calories qu’une bière classique.
« Agrumes, litchi, notes de pain et de céréales »
Jonathan Dubois a développé la Goxoa en collaboration avec R&D Brewing Theory, un spécialiste belge. Ensemble, ils ont créé une bière artisanale blonde aux 4 houblons, avec des parfums d’agrumes et de litchi, ainsi que des notes de pain et de céréales. Ce délicieux nectar a conquis le jury des World Beer Awards 2024, qui lui a décerné le titre de Meilleure Pale sans alcool au monde.
Jonathan Dubois ne compte pas s’arrêter là. Il prépare le lancement d’une IPA sans alcool, qui proposera plus d’amertume et sera gustativement plus puissante. Cette nouvelle création conservera tous les avantages fonctionnels de la Goxoa, pour offrir une nouvelle expérience de dégustation aux amateurs de bière.
La Goxoa est disponible sur le site www.goxoa.co ainsi que dans plus de 500 bars, restaurants et boutiques spécialisées en France. À Montpellier, on peut la trouver au Monoprix Jacques Cœur, à l’Intermarché de Saint Roch, au Carrefour City de la Croix d’Argent, au MHB Café et dans certains bars locaux.
