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Le Foodisme Festival à la Halle Tropisme
Du jeudi 2 au dimanche 5 novembre 2023, la Halle Tropisme à Montpellier accueille un évènement culinaire des plus délicieux : le Foodisme Festival. Cet évènement transforme la Halle Tropisme en un véritable temple de la gastronomie, avec l’invitation de chefs, des performances culinaires, des DJ sets et des mets déclinés avec des produits du terroir. Voici un aperçu des activités proposées lors de ce festival.
Jeudi 2 novembre
- Tout sur ma Mer : Huîtres Essentielles x Poulpe Fiction – 19h (Prix à la carte). Pour les amateurs de fruits de mer avec des déclinaisons d’huîtres et de poulpes. Le tout sera accompagné par un DJ set live.
Vendredi 3 novembre
- Vous la Verrez, Nous l’Aveyron : Aligot géant à la Bétonnière x Comité des Fêtes – 19h (11€). Cette soirée promet une performance culinaire unique avec le collectif Brico-saucisse préparant un aligot géant à la bétonnière, en compagnie du comité des fêtes.
Samedi 4 novembre
- Umamiammm! : La Journée de la Fermentation – de 14h à 18h (Gratuit) Les amateurs de saveurs acidulées, vinaigrées et enrichies seront comblés lors de cette journée de fermentation organisée par le Collectif Fervent Ferment.
- Atelier de Cuisine Vénézuélienne : Atelier BlablaCooks – de 14h à 17h. Rejoignez Zulenis Franco pour explorer les délices de la cuisine vénézuélienne.
- Street Food en 10 Mains – 19h (Prix à la carte). Festin déjanté avec un menu de street food concocté par 10 passionnés de fermentation.
- Ami·e·s Wine House : Tiño & Chai Uva – 20h (Gratuit). Assistez à un back-to-back entre un vigneron et un DJ, au milieu du Café Tropisme, sur un DJ booth central conçu spécialement pour l’occasion.
Dimanche 5 novembre
- Grand Buffet Kid Chef – de 9h à 12h. Cinq équipes composées d’un adulte et de deux enfants prendront les commandes de la cuisine du Café Tropisme. Leur défi : préparer un grand buffet de midi pour 100 convives avec une offre culinaire variée.
- Le Grand Buffet de Tropisme ! – de 12h à 15h. Buffets de mets préparés par nos équipes de Kid Chef.
Et bien d’autres activités…
En plus des activités culinaires, le Foodisme Festival propose également la dégustation de bières avec Prizm, de vins avec l’Agence Limo, la possibilité de se faire tatouer avec Trop’ink Tattoo et même d’explorer une librairie avec La Cavale.
Pratique : Retrouvez le programme complet du Foodisme Festival en cliquant juste ici.
