Implantation de la deuxième enseigne Big M à Montpellier : découvrez l'emplacement du nouvea...

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Une nouvelle enseigne de fast-food s’installe à Montpellier
Une quatrième enseigne Big M à Montpellier
Big M, pionnier du « fast-food » halal
Le succès du burger
Des opportunités sur le marché du burger
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Une nouvelle enseigne de fast-food s’installe à Montpellier

Après le Big M des Près d’Arènes, une deuxième enseigne de fast-food et des doubles burgers Big M, s’installe dans le quartier de la Mosson, à Montpellier.

Une quatrième enseigne Big M à Montpellier

Après Montpellier (quartier sud Les Près d’Arènes), Béziers et Sète, une quatrième enseigne Big M revient à Montpellier, cette fois dans le quartier ouest de la Mosson. La seule enseigne française à regrouper les meilleurs burgers des fast-food traditionnels en ayant dupliqué la recette et en doublant le burger dans ses menus pour ne pas rester sur sa fin / faim, dixit la publicité de Big M, s’installe dans le centre commercial de Saint-Paul, exactement au 65 de l’avenue du Lauragais, parallèle à l’avenue de l’Europe.

Big M, pionnier du « fast-food » halal

Big M fait partie des pionniers du «fast-food» halal sur le territoire hexagonal. Le concept est simple et pertinent : réunir le meilleur du burger au même endroit. En 2022, plus de 2 milliards de burgers ont été vendus en France. « Il y a une vraie curiosité sur le burger, en même temps qu’une réelle paupérisation en France, donc il y a une opportunité pour les produits abondants », explique Rémy Lucas, directeur de Cate Marketing, spécialisé dans les marchés de la restauration et notamment du snacking.

Le succès du burger

Le burger représente également 30 à 40 % de ce que distribuent les plateformes types Uber Eats ou Deliveroo. Ajoutons que le burger est un incontournable des brasseries, voire des restaurants étoilés, à l’exemple du chef Alain Ducasse, qui a inauguré un kiosque à burgers végétariens sur la place de la Bastille à Paris.

Des opportunités sur le marché du burger

Le marché du burger est florissant et offre encore de belles opportunités. À condition de les saisir, mais également de les transformer en succès, comme c’est le cas des deux co-fondateurs de Big M, Mehdi et Yaniss. Un concept qui séduit visiblement, à Montpellier.