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Les fraises Magnum, une variété d’exception
Les fraises Magnum, cultivées à La Cabane à Mauguio, sont déjà disponibles à la vente. Cette variété ancienne de fraises est considérée comme la meilleure par Denyse Giner, la productrice. Ces fraises juteuses et sucrées sont de taille moyenne ou grande et sont vendues au prix de 3,30€ la barquette.
Un signe du changement climatique
L’arrivée précoce des fraises sur les étals est un indicateur du changement climatique. En général, la cueillette des fraises ne commence qu’à partir de fin mars, mais cette année, elle a débuté avec 20 jours d’avance. Les agriculteurs ont dû anticiper ce bouleversement et adapter leurs cultures.
Mauguio, terre de goût
La Cabane à Mauguio se situe dans les Garrigues de Mauguio, qui font partie de la Mejanelle, le plus vieux terroir viticole de Montpellier. Ce sol particulier, composé de galets roulés, permet aux fraises de capter et de garder la chaleur du soleil. Cela leur confère un goût unique et savoureux. Selon Denyse Giner, les fraises des garrigues de Mauguio sont exceptionnelles.