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Deux restaurants de kebabs fermés à Montpellier jusqu’à nouvel ordre
Le préfet de l’Hérault révèle ce lundi sur les réseaux sociaux que deux restaurants de Montpellier font l’objet d’une fermeture administrative jusqu’à nouvel ordre, à la suite de contrôles et sur la foi de rapports des agents de la direction départementale de la protection des populations, la DDPP 34.
Les restaurants concernés
Les deux établissements concernés sont deux fast-foods, le « Grill House Comédie », situé dans la rue de Maguelone, entre la Comédie et la gare SNCF Saint-Roch et le « Grill House Préfecture », rue de l’Herberie, dans le quartier de la préfecture.
Des denrées non conformes
Selon le préfet de l’Hérault, les denrées servies aux clients, notamment des kebabs, étaient conservées à des températures non conformes, dont les viandes crues à +13,3º au lieu de +4°max. Les rapports visent également une méconnaissance des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication locales, des équipements sales et une absence de traçabilité.
« Danger grave et immédiat »
« Les établissements présentent un danger grave et immédiat pour la santé publique », selon la préfecture qui a donc pris un arrêté de fermeture pour les restaurants à compter de ce lundi 18 décembre 2023 et qui sera levé dès que les établissements respecteront les normes en vigueur.
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